Referans Media həmin qidaları təqdim edir:
Paxlalılar. Lobya, noxud, mərci və soya kimi paxlalılar güclü prebiotik təsirə malikdir və bağırsaqlardakı faydalı bakteriyaları qidalandırır. Tərkibindəki liflər həzm sistemini tənzimləyir, pis xolesterinin sorulmasını azaldır və ürək-damar xəstəlikləri riskini aşağı salır.
Britaniya Dietoloqlar Assosiasiyasının sözçüsü Dr. Sammie Gill paxlalı bitkilərlə bağlı bunları bildirib: “Bu liflər yoğun bağırsaqdakı bağırsaq mikrobları üçün qida maddələri rolunu oynayır. Bunun müqabilində bağırsaq mikrobları beyin də daxil olmaqla digər orqanlara təsir göstərə bilən qısa zəncirli yağ turşuları və müxtəlif birləşmələr buraxır”.
Qatıq və pendir. Bu fermentləşdirilmiş məhsullar bağırsaq florasını gücləndirir və immuniteti möhkəmləndirir. Əslində, qatıq bağırsağımızdakı faydalı bakteriyaları qidalandırır. Güclü mikrobiota təkcə həzm sistemini tənzimləmir, həm də depressiya və narahatlıq kimi zehni vəziyyətlərin yaxşılaşdırılmasında müsbət rol oynayır.
Zeytun yağı. “Aralıq dənizinin maye qızılı” sayılan zeytun yağı tək doymamış yağ turşuları ilə zəngindir, pis xolesterini azaldır, yaxşı xolesterini qoruyur və ürək-beyin sağlamlığını dəstəkləyir. İçərisindəki antioksidantlar hüceyrələri sərbəst radikalların zərərindən qoruyur və erkən qocalmanın qarşısını alır.//publika.az
